|
Реклама
Подождите.
Самое читаемое
Прислать свою ссылку
|
| Аутсорсинг общепита как способ набора кадров в сфере питания |
Отбор кадров для сферы общепита является одним из ключевых моментов в успешном функционировании заведения. Правильный выбор персонала позволяет обеспечить высокий уровень обслуживания, удовлетворенность клиентов и эффективную работу всей команды. Именно поэтому аутсорсинг персонала общественного питания становится все более популярным в современном бизнесе. Аутсорсинг общепита позволяет ресторанам, кафе, школьным и столовым на предприятиях, больницам, детским садам и другим заведениям с пищеблоками сосредоточиться на своей основной деятельности, а персональные и кадровые вопросы доверить профессионалам в сфере аутсорсинга.
Плюсов у аутсорсинга общепита очень много: клиенты экономят время и ресурсы на поиск сотрудников, не отвлекаются на задачи, которые не свойственны их бизнесу. Клиенты экономят средства, поскольку процесс поиска сотрудников затратен, особенно еслси речь идет о поиске профессионалов своего дела.
Как же отбирать сотрудников в сферу общепита?
Первым и одним из самых важных критериев отбора сотрудников в сферу общепита является профессионализм и опыт работы. При найме персонала необходимо обращать внимание на наличие опыта работы в аналогичных заведениях, знание особенностей работы в общепите, умение быстро и качественно обслуживать клиентов.
Также важным критерием является образование сотрудника. Хотя в сфере общепита не всегда требуется высшее образование, но наличие специального профильного образования (кулинарное, сервисное и т.д.) может быть большим плюсом при отборе персонала.
.jpg)
Особое внимание стоит обращать на коммуникативные навыки кандидатов, так как общение с клиентами играет ключевую роль в сфере общепита. Умение быстро находить общий язык с разными людьми, быть внимательным и дружелюбным - это важные качества для успешной работы в этой сфере.
Нередко при наборе сотрудников в общепит возникают сложности связанные с поиском подходящих кандидатов. Конкуренция на рынке труда в данной сфере может быть высокой, что затрудняет процесс отбора. Также часто возникают проблемы с текучкой кадров, что может негативно сказаться на стабильности работы заведения.
В целом, отбор кадров для сферы общепита - это ответственный процесс, который требует внимательного подхода и профессионального подхода. Правильно подобранный персонал станет основой успешной работы заведения и позволит достичь высоких результатов в обслуживании клиентов.
|
|
|
|
 Анна Левченко 17.11 11:25 |  5578 |
 |
Блок на негатив - тема, которой промышляли многие раскрученные каналы. Тут коса на камень нашла только потому, что были затронуты интересы очень крупного бизнесмена, если не сказать, олигарха? И это его люди порешали вопросики |
| |
|
| Зураб Альбертович 8.11 12:59 | 5675 |
 |
Если вы нашли "мертвого" ежа в холодные месяцы, не хороните его, не выбрасывайте в мусорное ведро... |
| |
|
| Илья Сачков 25.10 08:54 | 6158 |
 |
Я развёрнуто и на полном серьезе готов помочь всем интересующимся темой поддержки «единорогов» советом о том, что не так с нашими «единорогами». Совет можно получить по адресу г. Москва, Лефортовский Вал, д. 5 а/я 201, ФКУ СИЗО-2 |
| |
|
| vk.com 19.10 13:21 | 6217 |
 |
В силу специфики этой категории и роста её численности она становится уже не частной проблемой каждого СИЗО или ИК, а системной проблемой властей. То есть такой проблемой, на которую необходимо реагировать |
| |
|
| Петр Милосердов 19.05 10:33 | 11180 |
 |
Небольшой аналитический доклад в четырёх частях о том, какие политические силы примут участие в выборах, какие у них сильные и слабые стороны
|
| |
|
5
