tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Блогеры против: Билайн
15.01 число просмотров 30815 число записей 85
 
Блогеры против: Аэрофлот
4.01 число просмотров 49644 число записей 115
 
Блогеры против: Яндекс-такси
7.12 число просмотров 1937 число записей 5
 
15 лет ареста
26.10 число просмотров 2733 число записей 6
 
Игры кончились
13.10 число просмотров 3523 число записей 6
 
все записи
Реклама
Подождите.
Как правильно выбрать холодильную витрину

Вы управляете магазином и хотите подобрать для него качественное оборудование? Это серьезный и ответственный вопрос, который способен повлиять на дальнейшую судьбу точки продаж.

В нашей статье мы предлагаем вам узнать, какое холодильное оборудование для магазинов следует предпочесть, а также какие нюансы нужно учитывать, чтобы выбрать качественные и, главное, подходящие вашим запросам холодильные витрины .

Что это такое и для чего нужно

Этими вопросами стоит задаваться, если вы хотите открыть собственный продовольственный магазин и будете продавать товары, которые быстро портятся. Необходимо для начала определиться с торговой площадью, чтобы можно было укомплектовать объект соответствующим оснащением, в частности, морозильной техникой.

Холодильными витринами называют профессиональные приборы, в которых можно не только хранить, но и демонстрировать мясные изделия, колбасу, рыбу, молочные и кисломолочные продукты. Это актуально для складов, супермаркетов, и т. п. В зависимости от цели назначения, их делят традиционно на три категории:

  • Среднетемпературные.
  • Низкотемпературные.
  • Комбинированные.

Для «кондитерки» применяют особые агрегаты, создающие определенный режим сочетания подходящего уровня влажности и температуры.

По внешнему оформлению могут быть узкие, широкие. Последние называют более предпочтительным вариантом из-за более оперативной окупаемости, но если магазинчик небольшой, можно заказать и узкую. Иногда покупают модель под названием «прилавок-продавец». Альтернативой ему служит оснащение для точек самообслуживания.

Что взять – островную или пристенную

Принцип размещения зависит от особенностей планировки, инженерных коммуникаций, требований по созданию покупательского потока. Также существуют отдельно бонеты – это ванны, в которых можно демонстрировать и хранить замороженные товары. Как правило, оптимальное расположение – по центру площадки. Бонеты можно размещать и у стены, главное, чтобы разграничение стеллажами не формировало у посетителя чувства тревоги и отсутствия комфорта в зале в процессе совершения покупок.

Встроенное или выносное снабжение: подбираем правильно

Для супермаркетов актуально приобретение агрегатов, функционирующих на выносном холодоснабжении. К каждой модели подводят трассу из меди, по которой идет охлажденный фреон. Компрессор для охлаждения газа находится снаружи помещения, что обеспечивает отсутствие перегревания внутри здания. Подключить устройство с помощью электрической розетки в такой ситуации не выйдет. Чтобы сформировать торговое пространство, нужно подвести медную трассу-носитель фреона и установить специальную технику.

Более легкими как в эксплуатации, так и в монтаже считаются встроенные варианты. Элемент охлаждения у них будет расположен в машинной части, внизу корпуса. Холодильник будет сохранять свойства продукта, используя теплообмен с окружающими воздушными массами в зале. Обязательно следует позаботиться о наличии на площадке вентиляционных коммуникаций и кондиционера для очищения воздуха. Своего рода, недостатком встроенных приборов следует считать повышенный шум в процессе их работы. Это оптимальный выбор для маленьких павильонов, так как они мобильные и просто устанавливаются. Чтобы подключить, достаточно попросту воткнуть в стандартную розетку штепсель.

Внешнее оформление, дизайн

Могут быть открытыми или закрытыми. Выбирать необходимо, ориентируясь на вид павильона – будет предусмотрено самостоятельное обслуживание или же через прилавок с участием продавца. Если вы торгуете разнообразными деликатесами, рекомендуют покупать витрины с максимальным обзором и стеклопакетами вертикального типа (глухими). Как правило, так называемые «горки» (уровень высоты до 2 метров) устанавливают вдоль стен. Их приобретают, чтобы демонстрировать мясо, молоко, пресервы. По высоте техника не должна быть чрезмерно большой или с огромным числом навесных полочек (не больше пяти-шести, потому что верхние все равно редко оказываются задействованными).

Не забывайте о дополнительных нюансах, которые в значительной степени способны подействовать на восприятие вашей площадки. Так, для овощей и фруктов заказывают зеленые холодильники, для мяса и колбас – черные, для пресерв – из нержавейки, а белые смело можно считать универсальными и соответствующими любой товарной категории.. Оттенок зоны выкладки и внешнюю панель можно подобрать практически в любом варианте, однако, помните, что данный момент может повлиять на режиме температурного баланса внутри холодильника.

Теперь он в наручниках
  
Теперь он в наручниках Читаю о суде над бывшим начальником колонии в Сегеже, где я провел 3 года из более, чем 10.
 
Теперь час настал
  
Теперь час настал Давно ли вы мечтали о работе в "Медузе"? Заискивали? Гордились, если удавалось выпить вместе в Риге? Восхищались, завидовали и - копили злость?
 
ЦПЭ МВД по Коми: в Керчи был теракт, организатор в розыске
  
ЦПЭ МВД по Коми: в Керчи был теракт, организатор в розыске Я даже не знаю как теперь на это реагировать. УФСБ России по Крыму открещивается от подозреваемой в организации крупнейшего теракта в современной истории полуострова, а МВД по Коми ищет её аж в Сыктывкаре. Почему?
 
Вот такая поучительная история
  
Вот такая поучительная история В связи с экстрадицией Алексея Кузнецова из французской тюрьмы в Россию, стоит напомнить эту занимательную и поучительную историю
 
Где твой лунный дарк сайд, Россия?
  
Где твой лунный дарк сайд, Россия? Итак, Китай на обратной стороне Луны. Впервые в истории человечества. Шлет оттуда фото. А что же Россия, бывшая великая космическая держава, очутившаяся теперь позади даже и Китая?
 
все записи
Почувствуйте разницу
  
Почувствуйте разницу За одного москвича дают нынче в России пять магнитогорцев
 
Слава богу все живы, можно и прокомментировать
  
Слава богу все живы, можно и прокомментировать С одной стороны - кто-то должен ответить за то, что под новогодний гимн и под людьми обрушается символ московского успеха, с другой стороны - он потому и обрушается, во многом, что они все время меняют эти мётлы по своим аппаратным соображениям
 
Тухлая, циничная, токсичная контора
  
Тухлая, циничная, токсичная контора Russia Today рассылает шоколадные макеты "Солсберецкого собора" в качестве рождественского подарка
 
" Магнитогорск. Есть -хоккейная команда с миллионными контрактами в $. Есть -9 челов из списка Форбс. Нет -нормальной детской больницы. "
" Народ уже острит безжалостно: Пушкин наше svo. "
" Калининградский аэропорт. "Откуда вылет? - "Из Елизаветы Петровны"... "Пересадка в Елизавете Петровне"... "Пройдите в зону таможенного досмотра Елизаветы Петровны"... Больше ада! "
" Знаю все аэродромы в РФ и с удовольствием дал бы им имена.Например-аэродром "Говнянный", "Отстающий", " Мерзкий"," Старый"и т.д.Как вам? ))) "
" Аэропорт Шереметьево имени А Пушкина, В Пушкина, C Пушкина, D Пушкина, E Пушкина и F Пушкина. "
" Умер начальник ГРУ Игорь Коробов. Расстрельная должность прямо. Интересно, сколько продержится его сменщик? "
все записи
"Нас гнали как стадо": в центре Москвы едва не случилась новая Ходынка
 
"Нас гнали как стадо": в центре Москвы едва не случилась новая Ходынка Вечером 3 января с Большой Дмитровки, от Театра им. Станиславского, до ближайшего метро ( им оказалась станция Лубянка) мы добирались ровно полтора часа. Добирались – это не совсем точно сказано. Толпа, согнанная полицией на тротуар, несла нас в дикой давке по соляной жиже в неизвестном направлении.
Взрывчатка в ТЦ, четверо убитых и молчание силовиков
 
Взрывчатка в ТЦ, четверо убитых и молчание силовиков От обрушения дома до взрыва «Газели»: версия, связывающая события последних дней в Магнитогорске
все записи
Дуэль с Навальным
Дуэль с Навальным
Глава Нацгвардии Виктор Золотов опубликовал видеообращение к Алексею Навальному в связи с его расследованием цен на закупки продуктов для ведомства. Золотов вызвал Навального на дуэль и пообещал сделать из него «отбивную»
все записи
Человек, который удивил всех
Человек, который удивил всех
В кинотеатрах идет фильм Натальи Меркуловой и Алексея Чупова "Человек, который удивил всех". Фильм называют невероятной, вывернутой наизнанку драмой, в которой обычный, ничем не примечательный человек проходит нечеловеческие испытания унижением, пытками, побоями, предательствами и - избавляется от страха
все записи
Умер Шарль Азнавур
Умер Шарль Азнавур
Во Франции в возрасте 94 лет скончался великий шансонье Шарль Азнавур
все записи
Убитые журналисты
Убитые журналисты
РИА ФАН опубликовало переписку погибших журналистов Орхана Джемаля, Кирилла Радченко и Александра Расторгуева с Центром управления расследованиями, по заданию которого они отправились в ЦАР
все записи
Памяти Войновича
Памяти Войновича
В возрасте 85 лет умер писатель Владимир Войнович, автор романа о Чонкине и антиутопии «Москва-2042»
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012