tt
bes oday
  Лучшее в блогах
Сюжеты Афиша
Посты дня Репортажи дня Тексты дня Видео дня Фото дня
Дебаты Собчак-Соболь
12.05 число просмотров 1750 число записей 9
 
Меньше нефти
9.04 число просмотров 2182 число записей 8
 
Блогеры против: Аэрофлот
21.03 число просмотров 59374 число записей 118
 
Китайский коронавирус
17.03 число просмотров 4242 число записей 9
 
Блогеры против: Сбербанк
19.02 число просмотров 51783 число записей 110
 
все записи
Реклама
Подождите.
Домашнее пивоварение как хобби

Домашнее пивоварение на сегодняшний день является одним из самых интересных и наиболее распространённых видов хобби. Для того чтобы получить от 10 до 30 литров пива, достаточно потратить всего 2-3 часа в неделю. Однако не стоит забывать, что приготовление пива – процесс достаточно трудоемкий и требующий большой отдачи и терпения.

Для начала следует ознакомиться с основными необходимыми ингредиентами. К ним относятся:
1. Вода.
2. Солод.
3. Хмель.
4. Дрожжи. Чем выше качество дрожжей, тем вкуснее получится домашнее пиво.

Желающие попробовать что-то новое и необычное могут приготовить пиво, например, из цитрусовых.

Солод представляет собой проросшие семена злаков. Наиболее предпочтительными повсеместно считаются проросшие зерна ячменя. Они должны быть светло-желтого цвета, жесткие и спелые. Внутренность зерна должна быть белой, рыхлой и мучнистой, поверхностная же пленка - нежно морщинистой.

Ячмень следует замочить в воде, при этом уровень воды должен превышать уровень зерна на 30 см. Процесс замачивания представляет собой особую процедуру и длится около 2-5 дней. Необходимо дождаться полного разбухания зерна, чтобы шелуха легко отделялась от мякоти, а сама сердцевина гнулась, но не ломалась.

После замачивания проводят проращивание злаков. Следует выбирать сильно проросшие семена, поскольку домашнее пивоварение – процесс довольно тонкий, и использование таких зерен помогает получить более светлое пиво. Далее необходимо провести сушку продукта до получения характерного запаха.

Правильно подготовленный солод в воде не должен падать на дно, должен быть белым, сладким и хрустеть при раскусывании. Чтобы очистить солод от ростков, его помещают в сетчатый барабан и быстро раскручивают. После этого солод нужно тщательно смолоть. Для этой процедуры подойдет кофемолка или миксер. Предварительно зерна необходимо опрыскать немного водой, чтобы они не смололись в муку.

Хмель имеет как мужские, так и женские цветки. Для пивоварения потребуются только женские растения, при этом их соцветия должны быть неоплодотворенными. Такие цветки вырастают в соплодия, именуемые «шишками». Они должны быть крупными, иметь темно-желтый цвет и острый пряный запах. Созревает хмель к середине августа.
Пиво, сваренное в домашних условиях, разительно отличается от магазинного. В нем нет консервантов, оно приготовлено по рецепту, который предполагает использование только натуральных продуктов.

Booking.com
Наташ, вставай, мы все нарушили
  
Наташ, вставай, мы все нарушили Согласно закону о поправке, это голосование должно состояться не раньше, чем через 30 дней после указа президента, назначающего дату голосования. Это будет только завтра!
 
Мою колонку только что убрал главный редактор
  
Мою колонку только что убрал главный редактор Вот эту колонку, довольно умеренную, главный редактор "Ведомостей" снял с полосы и заменил ее своим пересказом пресс-релиза ВЦИОМ
 
Я не планировала голосовать трижды
  
Я не планировала голосовать трижды Я была уверена, что получить бумажный бюллетень невозможно, но его выдали. Я была уверена, второй бумажный бюллетень не дадут, ведь мои данные внесли в компьютер на первом участке
 
Это нормально?
  
Это нормально? Вот за эту картинку Юлию Цветкову хотят посадить на 6 лет!
 
Я не горжусь вами
  
Я не горжусь вами Трубку сняла какая - то "сердобольная" женщина, которая на горячую просьбу " сообщить хоть что-нибудь о состоянии здоровья" сначала ушла куда то, потом вернулась и сказала: -О каком состоянии здоровья вы хотите узнать? Он уже 19 числа умер!
 
все записи
Калина играет с огнем
  
Калина играет с огнем У московских учителей, которых сейчас бесит, что им раздают хамские приказы о том, что они должны делать во время плебисцита, есть совершенно конкретная проблема. У этой проблемы есть конкретное имя - Исаак Калина, начальник департамента образования Москвы
 
Сеанс черной магии с саморазоблачением
  
Сеанс черной магии с саморазоблачением А все же хорошо, что Храм Войны вышел именно таким -- то ли из кровавых культов майя, то ли из Игры Престолов, то ли из апокалиптического киберпанка
 
Праздничный завтрак в ковидной больнице
  
Праздничный завтрак в ковидной больнице Такой завтрак дали вчера в Петербурге в ковидной больнице
 
Открытое письмо Элле Памфиловой
  
Открытое письмо Элле Памфиловой Элла! Я наберусь смелости и буду звать тебя на «ты», как когда-то ты мне сама предложила
 
" Во вчерашних дебатах Соболь-Собчак бесспорную победу одержала Фельгенгауэр "
" Главная проблема РФ – напряженные отношения с «Роснефтью», которая проводит недружественную и агрессивную политику по отношению к нашей миролюбивой державе, разговаривает с ней языком шантажа и угроз. "
" Чёрный Понедельник - прямое следствие того, что источником власти в Российской Федерации является не её «многонациональный народ», а «многоликий ВладимвладимирычПутин». "
" Бедный мир и несчастные китайцы. Теперь от них и от людей азиатской внешности будут шарахаться. Коронавирусный расизм. "
" Был Медведев, теперь Мишустин, оба имеют медвежьи фамилии. Обыватель может подумать что бы это значило ? Думай, обыватель, думай... "
" Как можно почувствовать себя в безопасности, когда сотрудники самой вроде бы могущественной спецслужбы страны для себя не смогли ее обеспечить на своей же территории? "
все записи
В России от коронавируса погибли не меньше 186 медиков — смертность среди них в 16 раз выше, чем в других странах.
 
В России от коронавируса погибли не меньше 186 медиков — смертность среди них в 16 раз выше, чем в других странах. Если верить официальной статистике, то получается, что каждый 15-й умерший от COVID-19 в стране — это медик.
Просто запрещают умирать от коронавируса
 
Просто запрещают умирать от коронавируса Как в России борются с эпидемией COVID-19, манипулируя статистикой. Расследование «Медузы»
все записи
Новое правительство
Новое правительство
Премьер-министр Михаил Мишустин назвал состав нового правительства. Из старых членов в него вошли Шойгу и Лавров, а Мединский, Мутко, Орешкин, Голодец и Васильева - не попали. Сенсацией стало назначение вице-премьером Марата Хуснуллина, который был вице-мэром Москвы по вопросам градостроительства с 2010 года.
все записи
Однажды в Голливуде
Однажды в Голливуде
На экраны вышел девятый фильм Квентина Тарантино "Однажды в... Голливуде" с Леонардо ДиКаприо и Брэдом Питтом в главных ролях.
все записи
Прощай, Децл!
Прощай, Децл!
В возрасте 35 лет умер рэпер Кирилл Толмацкий (Децл). Причиной стала остановка сердца. Музыканту стало плохо после концерта в Ижевске, он умер около часа ночи 3 февраля в кафе Posh на улице Карла Маркса в центре города.
все записи
Мертвый коммерсантъ
Мертвый коммерсантъ
Из издания КоммерсантЪ уволены журналисты Иван Сафронов и Максим Иванов. Причиной увольнения стала статья о возможной отставке Валентины Матвиенко. После увольнения из издания решили уйти более десяти журналистов, а также замглавреда Глеб Черкасов.
все записи
"Сфумато"
"Сфумато"
Вышел из печати роман Алексея Федярова "Сфумато" - антиутопия, в которой описываются события, происходящие на территории нынешней России в 2025 году. Книга полна мрачных прогнозов и узнаваемых персонажей.
все записи
BestToday
АПН Северо-Запад Новая газета
Правда Беслана Election2012