Идею передачи «На кухне после одиннадцати» придумали еще в 70-х Кира Прошутинская с Анатолием Малкиным, и заключалась она в том, что некие люди должны были пятничным вечером собираться, как бы на некой кухне (бывшей в советское время местом дисскусионного клуба), и вести там некие разговоры обо всем. В 70-е эта идея не прошла, но в 1987 году о ней вспомнили глава редакции программ для молодёжи Эдуард Сагалаев со своим замом Анатолием Лысенко, в пику успеху редакции информвещания с их субботней «До и после полуночи». Эти люди и сделали «Взгляд» самой популярной программой в Союзе, не без помощи ведущих, конечно, которых для советского ТВ было в ней необычайно много.

   Каждый из них создал тогда в телевизоре свой индивидуальный образ: Листьев играл роль «фигляра», Любимов – «красавчика», Захаров – «всезнайки-зануды», Флярковский – «пай-мальчика», Мукусев – «профессионала», а Политковский был в образе «своего парня в доску» (остальные, кроме Боровика и Ломакина, как-то не запомнились).
  Основным ключом к успеху «взглядовцев» было то, что они перенесли кухонные разговоры, которые раньше велись в узком кругу, на широкий круг телезрителей, разбавляя их при этом приглашенными гостями и «музыкальными паузами» полузапрещнных советских рок-групп и клипов зарубежных исполнителей. Особенно страдали от этого школьники, учившиеся тогда 6 дней в неделю, и которым в субботу нужно было в школу. Но старшекласники сидели до трех часов ночи из-за этих самых музыкальных клипов – возможности увидеть тех, кого они до того лишь слышали. Именно «Взгляд» впервые показал стране «Аквариум», «ДДТ», «Кино», «Наутилус Помпилиус», то, что тогда называлось социальным роком.

  Мне кажется, что «Взгляд» стал своеобразной предтечей наших блогов. Ну вот возьмем этот мой журнал: определенная переодичность, многожанровость, заказы на посты поступают, и я не всегда отказываюсь. Вечные офф-топы в комментариях. И я понятия не имею о чём будет моя следующая запись, и вы вряд ли вспомните этот пост через неделю...