Я напишу по пунктам, чтобы не запутаться.
Итак.

1. Мы очень благодарны программе "Ревизорро", так как после их визита удалось вскрыть некоторые проблемы. И успешно, незамедлительно их решить. Иногда такой холодный душ неприятен и очень полезен. Для того, чтобы сделать выводы и улучшить качество своей работы. Что мы и сделали.

2. Тараканов в кафе "Дети райка" - Нет. Уже несколько месяцев нет. В принципе, я это отвечаю людям уже полторы недели, с момента эфира, и не знаю, как ответить еще, чтобы это стало очевидно. Это очевидно всем, кто работает в кафе и всем, кто ходит к нам постоянно. В какой-то момент, в начале лета, у нас действительно появились тараканы, они появились в тот момент практически везде, я связываю это с разрытой Москвой. Например, они появились у меня дома, где внизу нет никакого кафе. Лет 15 не было, и вдруг. Мы потратили огромные деньги, закрывались на несколько дней, (что заметный для нас убыток), вызывали разные проверенные сан.службы и мы решили эту проблему. Ручаюсь. Всем, кто видел выпуск программы, это, кстати, тоже очевидно. Так как ведущая находит в труднодоступном месте одного МЕРТВОГО таракана. И да, очень плохо, что мы не нашли и не убрали его раньше. Но большинство не видели программу, и повторяют, вслед за истериками, "о боже, тараканы сыпятся с потолка". Это неправда.

3. Никакой "канализации на кухне" в Детях райка нет, разумеется. Есть канализационный насос, и он отделен от кухни плотной дверью и порогом. Он находится в другом помещении. На качество еды этот насос не влияет никаким образом.

4. Просроченные продукты это безобразие и мы эту проблему решили. (И в этой части благодарны программе).

5. Некоторые из требований ведущей программы - справедливы и обоснованны и, я думаю, мы все благодарны ей за непростую работу, которую она делает. Некоторые - абсурдны и невыполнимы. Поверьте, абсолютно любое, к примеру, Парижское кафе, было бы просто сразу закрыто после ее визита. Но это не мешает ни вам, ни нам, прекрасно есть и выпивать в этих самых парижских кафе.

6. Мы не выгоняли группу с кухни и не устраивали скандал, эта ситуация непроста для нас, но я рада возможности вскрыть ряд проблем и улучшить нашу работу. В то же время, мне не очень понятен юридический статус визитов съемочной группы на кухни частных заведений, и я буду ждать, что этот статус будет как-либо прояснен. Пока не очень ясно, на каком юридическом основании группа заходит на кухни заведений.

7. Я глубоко сочувствую тем нашим коллегам, с которыми эта программа обошлась грубо и несправедливо.

8. Я очень прошу всех, по возможности, сохранять спокойствие и человеческое лицо, не поддаваясь истерике и не веря в ложь и клевету.

9. Я каждый день провожу много часов в кафе "Дети райка", мне нравится это кафе, там чисто, уютно, лично мне там вкусно, и я всегда и всем там рада.

Уф, кажется пока всё.